Čokoládový kurz

Čokoládový kurz pro cca 12 osob určený pro laickou i odbornou veřejnost

  • Krátký pohled do historie
  • Od bobu po tabulku čokolády
  • Regiony kakaovníku, klasifikace plantáží
  • Příprava čokolády k práci
  • Tasting různých kvalit čokolád včetně Grand Cru plantáží
  • Kombinace vína a destilátů s čokoládou
  • Polevy, výroba pralinek
  • Čokoládové ozdoby – hobliny, modelování
  • Čokoládové dezerty

CENA – 1590,-

2018-07-19T15:31:27+00:00 20. Dub. 2018.|