Čokoládový kurz pro cca 12 osob určený pro laickou i odbornou veřejnost
- Krátký pohled do historie
- Od bobu po tabulku čokolády
- Regiony kakaovníku, klasifikace plantáží
- Příprava čokolády k práci
- Tasting různých kvalit čokolád včetně Grand Cru plantáží
- Kombinace vína a destilátů s čokoládou
- Polevy, výroba pralinek
- Čokoládové ozdoby – hobliny, modelování
- Čokoládové dezerty
